Delicioso postre hawaiano

En esta primera publicación, les quiero compartir un delicioso y sencillo postre que podemos preparar en 30min.

Ingredientes

1 lata grande de leche condensada
1 lata mediana de crema de leche
1 cucharada de maicena
1/4 de leche
1 lata de piña cortada en trozos
1/4 de coco rallado
3 yemas de huevo
3 claras de huevo a punto de nieve
1 taza de corn flakes triturados



Preparación

Batir la leche condensada con la crema de leche, las yemas de los huevos, la leche y la maicena (si notas que la maicena esta grumosa, licua un poco) pon esta mezcla al baño maria hasta que espese.

Aparte escurrir la piña, en una refractaria esparcir la piña, el coco rallado, los corn flakes y verter la crema espesa.

Hornear durante 5 minutos en un horno pre calentado a 350° hasta que dore, cubrir con las claras a la nieve y poner de nuevo en el horno 1 minuto. Si desea puede decorar con coco rallado, un trozo de piña y si desea arle un poco de color puede utilizar desde media fresa hasta una hojita de hierba buena.  Servir frío